凤凰学生带量菜谱
(2025.4.14-2025.4.18)
日期 | 类别 | 品名 | 主配料 | 克重(生重/g) |
周一 | 主食 | 白米饭+点心 | 1-3年级:大米50g,点心 20g | / |
4-6年级:大米70g,点心20g | / | |||
大荤 | 啤酒鸭 | 新鲜肉鸭 | 100 | |
小荤 | 平菇炒鸡蛋 | 平菇 | 60 | |
鸡蛋 | 30 | |||
素菜 | 蚝油生菜 | 生菜 | 100 | |
汤 | 玉米排骨汤 | 仔排 | 20 | |
玉米棒 | 15 | |||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油3g、糖5g,蚝油5g | |||
周二 | 主食 | 白米饭+牛奶 | 1-3年级:大米50g | / |
4-6年级:大米70g | / | |||
大荤 | 鹌鹑蛋烧肉 | 新鲜后腿肉 | 70 | |
鹌鹑蛋 | 30 | |||
小荤 | 西红柿炒蛋 | 鸡蛋 | 30 | |
西红柿 | 60 | |||
素菜 | 面筋毛菜 | 毛白菜 | 100 | |
大油面筋 | 2 | |||
汤 | 番茄鸡蛋汤 | 西红柿 | 20 | |
鸡蛋 | 5 | |||
牛奶 | 红梅鲜奶 | 125 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油3g、糖2g | |||
周三 | 主食 | 米饭+点心 | 1-3年级:大米50g,点心25g | / |
4-6年级:大米70g,点心25g | / | |||
大荤 | 铁锅炖大鹅 | 鲜杀鹅肉 | 100 | |
小荤 | 西芹腰果虾仁 | 虾仁 | 40 | |
西芹 | 50 | |||
腰果 | 10 | |||
红椒 | 5 | |||
素菜 | 干锅手撕包菜 | 包菜 | 100 | |
汤 | 菌菇肉丝汤 | 平菇 | 20 | |
肉丝 | 5 | |||
点心 | 点心 | 25 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油3g、糖5g | |||
周四 | 主食 | 拉面炒面+蒸饺 | 1-3年级:面条70g,蒸饺25g | / |
4-6年级:面条100g,蒸饺25g | / | |||
大荤 | 土豆炖牛肉 | 牛肉 | 80 | |
土豆 | 30 | |||
小荤 | 洋葱肉丝炒面 | 洋葱 | 25 | |
肉丝 | 30 | |||
彩色椒 | 30 | |||
鸡毛菜 | 5 | |||
素菜 | 大白菜 | 白菜 | 100 | |
汤 | 丝瓜鸡蛋汤 | 鸡蛋 | 5 | |
丝瓜 | 15 | |||
点心 | 蒸饺 | 蒸饺 | 25 | |
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油3g、糖5g | |||
周五 | 主食 | 白米饭+酸奶 | 1-3年级:大米50g,酸奶200g | / |
4-6年级:大米70g,酸奶200g | / | |||
大荤 | 可乐翅中 | 鸡翅中 | 100 | |
小荤 | 金针菇炒蛋 | 鸡蛋 | 30 | |
金针菇 | 60 | |||
大蒜 | 5 | |||
素菜 | 香菇青菜 | 青菜 | 100 | |
香菇 | 10 | |||
汤 | 玉米排骨汤 | 仔排 | 20 | |
玉米棒 | 15 | |||
奶制品 | 酸奶 | 常温酸奶 | 200 | |
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油3g、糖5g |
凤凰学生带量菜谱
(2025.4.21-2025.4.25)
日期 | 类别 | 品名 | 主配料 | 克重(生重/g) |
周一 | 主食 | 白米饭+水果 | 1-3年级:大米50g,香蕉100g | / |
4-6年级:大米70g,香蕉100g | / | |||
大荤 | 香菇滑炒鸡 | 新鲜三黄鸡 | 100 | |
鲜香菇 | 10 | |||
小荤 | 三色玉米虾仁 | 多彩玉米粒 | 20 | |
甜糯玉米粒 | 40 | |||
虾仁 | 40 | |||
素菜 | 蚝油生菜 | 生菜 | 100 | |
汤 | 三鲜丸子汤 | 火锅丸子 | 20 | |
菌菇 | 15 | |||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油3g、糖5g,蚝油5g | |||
周二 | 主食 | 白米饭+牛奶 | 1-3年级:大米50g | / |
4-6年级:大米70g | / | |||
大荤 | 红烧扇子骨 | 扇子骨 | 100 | |
小荤 | 葱油炖蛋 | 鸡蛋 | 80 | |
香葱 | 2 | |||
素菜 | 清炒菠菜 | 小菠菜 | 100 | |
汤 | 榨菜肉丝汤 | 榨菜 | 20 | |
肉丝 | 5 | |||
牛奶 | 红梅鲜奶 | 125 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油3g、糖2g | |||
周三 | 主食 | 米饭+点心 | 1-3年级:大米50g,点心25g | / |
4-6年级:大米70g,点心25g | / | |||
大荤 | 红汤基围虾 | 基围虾 | 80 | |
小荤 | 花菜炒肉片 | 肉片 | 30 | |
花菜 | 50 | |||
胡萝卜 | 10 | |||
素菜 | 百叶烧白菜 | 大白菜 | 100 | |
百叶丝 | 10 | |||
汤 | 番茄蛋汤 | 西红柿 | 20 | |
鸡蛋 | 5 | |||
点心 | 点心 | 25 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油3g、糖5g | |||
周四 | 主食 | 萝卜干炒饭+点心 | 1-3年级:大米70g | / |
4-6年级:大米100g | / | |||
大荤 | 糖醋排骨 | 仔排 | 100 | |
小荤 | 萝卜干炒饭 | 萝卜干 | 25 | |
肉糜 | 30 | |||
彩方腿 | 5 | |||
鸡蛋 | 30 | |||
素菜 | 清炒毛菜 | 毛白菜 | 100 | |
汤 | 紫菜蛋汤 | 紫菜 | 2 | |
鸡蛋 | 5 | |||
点心 | 点心 | 卡通包 | 50 | |
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油3g、糖5g | |||
周五 | 主食 | 白米饭+酸奶 | 1-3年级:大米50g,酸奶200g | / |
4-6年级:大米70g,酸奶200g | / | |||
大荤 | 土豆炖牛肉 | 牛肉 | 80 | |
土豆 | 30 | |||
小荤 | 肉糜粉丝 | 前夹肉 | 30 | |
干粉丝 | 15 | |||
大蒜 | 5 | |||
素菜 | 清炒冬瓜 | 冬瓜 | 100 | |
汤 | 常州豆腐汤 | 豆腐 | 20 | |
豆渣饼 | 5 | |||
鸭血 | 5 | |||
百叶丝 | 2 | |||
点心 | 酸奶 | 常温酸奶 | 200 | |
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油3g、糖5g |