凤凰学生带量菜谱
(2025.3.3-2025.3.14)
日期 | 类别 | 品名 | 主配料 | 克重(生重/g) |
周一3.3 | 主食 | 白米饭+牛奶 | 1-3年级:大米50g,牛奶125g | / |
4-6年级:大米70g,牛奶125g | / | |||
大荤 | 糖醋排骨 | 排骨 | 100 | |
小荤 | 杏鲍菇肉粒 | 杏鲍菇 | 60 | |
牛肉粒 | 30 | |||
素菜 | 面筋大白菜 | 大白菜 | 90 | |
面筋 | 2 | |||
汤 | 紫菜蛋花汤 | 鸡蛋 | 15 | |
紫菜 | 5 | |||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油3g、糖5g | |||
周二3.4 | 主食 | 红豆饭+点心 | 1-3年级:大米50g,红豆5g点心25g | / |
4-6年级:大米70g,红豆6.8g点心25g | / | |||
大荤 | 可乐翅中 | 翅中 | 100 | |
小荤 | 三色玉米虾仁 | 虾仁 | 30 | |
玉米粒 | 55 | |||
彩色玉米粒 | 5 | |||
素菜 | 清炒油麦菜 | 油麦菜 | 90 | |
汤 | 玉米排骨汤 | 排骨 | 25 | |
玉米棒 | 10 | |||
点心 | 点心 | 25 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油3g、糖2g,蚝油2g | |||
周三3.5 | 主食 | 米饭+香蕉 | 1-3年级:大米50g,香蕉120g | / |
4-6年级:大米70g,香蕉120g | / | |||
大荤 | 红烧肉 | 精肉 | 45 | |
五花肉 | 45 | |||
小荤 | 平菇炒蛋 | 鸡蛋 | 30 | |
平菇 | 50 | |||
大蒜 | 5 | |||
素菜 | 酸甜包菜 | 包菜 | 90 | |
汤 | 三鲜丸子汤 | 火锅丸子 | 30 | |
鹌鹑蛋 | 10 | |||
水果 | 香蕉 | 125 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油3g、糖5g | |||
周四 3.6 | 主食 | 蛋炒饭+点心 | 1-3年级:大米50g,点心20g | / |
4-6年级:大米70g,点心20g | / | |||
大荤 | 特色烧排 | 仔排 | 100 | |
小荤 | 玉米鸡蛋肉糜炒饭 | 肉糜 | 30 | |
鸡蛋 | 30 | |||
玉米粒 | 40 | |||
素菜 | 青菜干丝 | 青菜 | 90 | |
干丝 | 10 | |||
汤 | 青菜面条汤 | 青菜 | 20 | |
面条 | 10 | |||
奶制品 | 点心 | 点心 | 25 | |
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油3g、糖5g | |||
周五3.7 | 主食 | 白米饭+酸奶 | 1-3年级:大米70g | / |
4-6年级:大米100g | / | |||
大荤 | 茄汁咕咾肉 | 鸡米花 | 80 | |
小荤 | 肉糜粉丝 | 前夹肉 | 30 | |
干粉丝 | 15 | |||
大蒜 | 5 | |||
素菜 | 清炒毛白菜 | 毛白菜 | 90 | |
汤 | 番茄蛋汤 | 番茄 | 30 | |
鸡蛋 | 10 | |||
粗粮 | 酸奶 | 酸奶 | 200 | |
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油3g、糖5g | |||
日期 | 类别 | 品名 | 主配料 | 克重(生重/g) |
周一3.10 | 主食 | 小米饭+点心 | 1-3年级:大米50g,小米5g点心25g | / |
4-6年级:大米70g,小米6.8g点心25g | / | |||
大荤 | 笋干煨肉 | 前夹肉 | 70 | |
水发笋干 | 20 | |||
小荤 | 酸菜鱼 | 黄豆芽 | 60 | |
巴沙鱼 | 30 | |||
酸菜 | 5 | |||
素菜 | 麻婆豆腐 | 老豆腐 | 90 | |
汤 | 萝卜肉丝汤 | 萝卜 | 20 | |
肉丝 | 5 | |||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油3g、糖5g | |||
周二3.11 | 主食 | 红豆饭+牛奶 | 1-3年级:大米50g,红豆5g牛奶125g | / |
4-6年级:大米70g,红豆6.8g牛奶125g | / | |||
大荤 | 红烧大排 | 大排 | 90 | |
小荤 | 宫保鸡丁 | 鸡丁 | 30 | |
土豆 | 30 | |||
黄瓜 | 30 | |||
素菜 | 香菇青菜 | 青菜 | 90 | |
香菇 | 5 | |||
汤 | 三鲜丸子汤 | 火锅丸子 | 30 | |
鹌鹑蛋 | 10 | |||
牛奶 | 牛奶 | 125 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油3g、糖2g,蚝油2g | |||
周三3.12 | 主食 | 米饭+香梨 | 1-3年级:大米50g,香梨120g | / |
4-6年级:大米70g,香梨120g | / | |||
大荤 | 红烧牛仔骨 | 牛仔骨 | 100 | |
小荤 | 肉糜粉丝 | 粉丝 | 20 | |
肉糜 | 30 | |||
大蒜 | 5 | |||
素菜 | 木耳白菜 | 大白菜 | 90 | |
干木耳 | 2 | |||
汤 | 菌菇肉丝汤 | 菌菇 | 30 | |
肉丝 | 10 | |||
水果 | 香蕉 | 120 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油3g、糖5g | |||
周四 3.13 | 主食 | 蛋炒饭+点心 | 1-3年级:大米50g,点心20g | / |
4-6年级:大米70g,点心20g | / | |||
大荤 | 香酥鸭腿 | 鸭腿 | 120 | |
小荤 | 西红柿炒蛋 | 西红柿 | 60 | |
鸡蛋 | 30 | |||
素菜 | 手撕包菜 | 包菜 | 90 | |
汤 | 紫菜蛋汤 | 紫菜 | 5 | |
鸡蛋 | 10 | |||
奶制品 | 点心 | 点心 | 20 | |
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油3g、糖5g | |||
周五3.14 | 主食 | 白米饭+酸奶 | 1-3年级:大米70g | / |
4-6年级:大米100g | / | |||
大荤 | 黑椒牛柳 | 牛柳 | 80 | |
洋葱 | 10 | |||
杏鲍菇 | 10 | |||
小荤 | 红汤百叶肉丝 | 精肉丝 | 30 | |
百叶 | 45 | |||
大蒜 | 5 | |||
素菜 | 面筋毛白菜 | 毛白菜 | 90 | |
面筋 | 5 | |||
汤 | 番茄蛋汤 | 番茄 | 30 | |
鸡蛋 | 10 | |||
乳制品 | 酸奶 | 酸奶 | 200 | |
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油3g、糖5g |