凤凰学生带量菜谱
(2025.1.6-2025.1.10)
日期 | 类别 | 品名 | 主配料 | 克重(生重/g) |
周一 | 主食 | 白米饭+点心 | 1-3年级:大米50g,点心20g | / |
4-6年级:大米70g,点心20g | / | |||
大荤 | 椒盐基围虾 | 基围虾 | 60 | |
小荤 | 西红柿炒鸡蛋 | 西红柿 | 60 | |
鸡蛋 | 30 | |||
素菜 | 清炒大白菜 | 大白菜 | 90 | |
汤 | 紫菜蛋花汤 | 鸡蛋 | 15 | |
紫菜 | 5 | |||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油3g、糖5g | |||
周二 | 主食 | 红豆饭+点心 | 1-3年级:大米50g,红豆5g点心50g | / |
4-6年级:大米70g,红豆6.8g点心50g | / | |||
大荤 | 年糕烧排骨 | 小排 | 80 | |
手指年糕 | 15 | |||
小荤 | 花菜肉片 | 精肉片 | 30 | |
花菜 | 55 | |||
胡萝卜 | 5 | |||
素菜 | 蚝油生菜 | 生菜 | 90 | |
汤 | 冬瓜肉丝汤 | 冬瓜 | 20 | |
精肉丝 | 5 | |||
点心 | 点心 | 50 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油3g、糖2g,蚝油2g | |||
周三 | 主食 | 米饭+点心 | 1-3年级:大米50g,点心25g | / |
4-6年级:大米70g,点心25g | / | |||
大荤 | 葱油大排 | 大排 | 90 | |
小荤 | 百叶肉丝 | 精肉丝 | 30 | |
百叶 | 50 | |||
大蒜 | 5 | |||
干木耳 | 1 | |||
素菜 | 香菇青菜 | 青菜 | 90 | |
香菇 | 5 | |||
汤 | 番茄鸡蛋汤 | 西红柿 | 20 | |
鸡蛋 | 5 | |||
点心 | 点心 | 25 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油3g、糖5g | |||
周四 | 主食 | 盖浇饭+酸奶 | 1-3年级:大米70g,酸奶100g | / |
4-6年级:大米100g,酸奶100g | / | |||
大荤 | 香卤鸭翅 | 鸭翅根 | 80 | |
小荤 | 咖喱土豆牛肉 | 牛肉 | 50 | |
土豆 | 50 | |||
胡萝卜 | 5 | |||
素菜 | 手撕包菜 | 包菜 | 90 | |
汤 | 常州豆腐汤 | 鸡蛋 | 5 | |
豆腐 | 10 | |||
百叶丝 | 3 | |||
豆渣饼 | 3 | |||
奶制品 | 酸奶 | 点心 | 100 | |
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油3g、糖5g | |||
周五 | 主食 | 白米饭+粗粮 | 1-3年级:大米70g,红薯100g | / |
4-6年级:大米100g,红薯100g | / | |||
大荤 | 红烧扇子骨 | 扇子骨 | 100 | |
小荤 | 肉糜粉丝 | 前夹肉 | 30 | |
干粉丝 | 15 | |||
大蒜 | 5 | |||
素菜 | 清炒毛白菜 | 毛白菜 | 90 | |
汤 | 萝卜排骨汤 | 排骨 | 20 | |
萝卜 | 25 | |||
粗粮 | 红薯 | 小番薯 | 100 | |
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油3g、糖5g |