近日，常州市凤凰新城实验小学组织了一场别开生面的食品安全事故应急演练活动，旨在加强全体师生对食品安全危机的认识与应对能力，进一步完善应急管理体系，构建更加坚固的食品安全防线。

本次应急演练聚焦于食品中毒事件的迅速响应与有效处置，旨在检验现有预案的可行性和效率，同时提升全员的安全意识与实际操作能力。

   在接到食品安全警报后，应急小组迅速集合，启动应急预案，各司其职，展开一系列应急行动。

   通过设定具体的食品中毒场景，模拟病人出现、信息上报、现场隔离、医疗救助、污染源追溯等一系列流程。

   学校还邀请食品安全专家现场授课，解读最新的食品安全政策，传授食品保存、加工等实用技巧，提高食品安全管理水平。

   教师作为各班级第一责任人亲自动手，进行食品检测、消毒、留样等环节，直观体验应急响应的具体步骤。

   演练结束后，后勤保障部就演练中暴露出的问题进行深入分析，总结经验教训，完善预案细节。

本次活动增强了全体师生对食品安全危机的警觉性，同时大家意识到，推动食品安全教育常态化的重要性，学校将定期举办此类演练活动，致力于打造更安全、更健康的餐饮环境，为每一位成员的生命安全保驾护航。