栏目列表2023-2024学年第二学期第十四周菜谱
发布时间：2024-05-22
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来源：原创
作者：高妍
凤凰学生带量菜谱
（5.20-5.24）
周一 | 主食 | 白米饭+沃柑 | 1-3年级:大米50g，沃柑40g | / |
4-6年级:大米70g沃柑40g | / | |||
大荤 | 五彩肉饼 | 肉糜 | 80 | |
玉米粒 | 20 | |||
小荤 | 杏鲍菇牛柳 | 杏鲍菇 | 60 | |
牛柳 | 30 | |||
120 | 120 | |||
汤 | 番茄蛋汤 | 西红柿 | 10 | |
鸡蛋 | 10 | |||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油5g、糖5g、生抽2g | |||
周二 | 主食 | 黑米饭+饺子 | 1-3年级:大米50g，黑米4g蒸饺40g | / |
4-6年级:大米70g，黑米6.8g 蒸饺40g | / | |||
大荤 | 台湾三杯鸡 | 三黄鸡 | 120 | |
小荤 | 金汤肥牛 | 金针菇 | 50 | |
酸菜 | 10 | |||
肥牛 | 30 | |||
素菜 | 蒜蓉毛白菜 | 毛白菜 | 120 | |
汤 | 紫菜蛋汤 | 紫菜 | 10 | |
鸡蛋 | 10 | |||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油5g、糖5g、生抽2g， | |||
日期 | 类别 | 品名 | 主配料 | 克重（生重/克） | |
周三 | 主食 | 白米饭+油桃 | 1-3年级:大米50g油桃100g | / | |
4-6年级:大米70g油桃100g | / | ||||
大荤 | 糖醋排骨 | 肉排 | 80 | ||
小荤 | 百叶肉丝 | 肉丝 | 30 | ||
百叶 | 60 | ||||
素菜 | 清炒苋菜 | 苋菜 | 100 | ||
汤 | 菌菇肉丝汤 | 平菇 | 15 | ||
肉丝 | 10 | ||||
调味品 | 油20g、盐2.5g、酱油3g、糖3.5g，生抽2g | ||||
周四 | 主食 | 蛋炒饭+烧麦 | 1-3年级:大米50g，烧麦50g | / | |
4-6年级:大米70g烧麦50g | / | ||||
大荤 | 红烧鸡腿 | 鸡腿 | 110 | ||
小荤 | 萝卜干肉糜炒饭 | 萝卜干 | 10 | ||
肉糜 | 30 | ||||
鸡蛋 | 40 | ||||
胡萝卜 | 10 | ||||
素菜 | 韭菜银牙 | 绿豆芽 | 110 | ||
韭菜 | 10 | ||||
汤 | 冬瓜海带汤 | 冬瓜 | 15 | ||
海带 | 10 | ||||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油5g、糖5g、生抽2g | ||||
周五 | 主食 | 白米饭+酸奶 | 1-3年级:大米50g，酸奶100g | / |
4-6年级:大米70g， 酸奶100g | / | |||
大荤 | 茭白牛腩 | 新鲜牛腩 | 70 | |
茭白 | 30 | |||
小荤 | 木耳冬瓜肉丝 | 肉丝 | 30 | |
木耳 | 10 | |||
冬瓜 | 60 | |||
素菜 | 上汤娃娃菜 | 大娃娃菜 | 120 | |
汤 | 白菜粉丝汤 | 白菜 | 20 | |
粉丝 | 10 | |||
鸡蛋 | 5 | |||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油5g、糖5g、生抽2g， | |||
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