栏目列表2023-2024学年第二学期第四周菜谱
发布时间：2024-03-11
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来源：原创
作者：高妍
凤凰学生带量菜谱
（3.11-3.15）
日期 | 类别 | 品名 | 主配料 | 克重（生重/克） | |
周一 | 主食 | 白米饭+点心 | 1-3年级:大米50g点心40g | / | |
4-6年级:大米70g点心40g | / | ||||
大荤 | 香炸鸡排 | 鸡排 | 100 | ||
小荤 | 肉糜粉丝 | 肉糜 | 30 | ||
粉丝 | 60 | ||||
素菜 | 清炒菠菜 | 菠菜 | 120 | ||
汤 | 冬瓜海带汤 | 冬瓜 | 10 | ||
海带 | 10 | ||||
调味品 | 油20g、盐2.5g、酱油3g、糖3.5g，生抽2g | ||||
周二 | 主食 | 黑米饭+水果 | 1-3年级:大米50g，黑米5g，水果40g | / | |
4-6年级:大米70g黑米6.8g，水果40g | / | ||||
大荤 | 红烧鸭腿 | 鸭腿 | 125 | ||
小荤 | 百叶肉丝 | 百叶 | 60 | ||
精肉丝 | 30 | ||||
素菜 | 清炒大白菜 | 大白菜 | 120 | ||
汤 | 番茄蛋汤 | 西红柿 | 15 | ||
鸡蛋 | 5 | ||||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油5g、糖5g、生抽2g | ||||
周三 | 主食 | 白米饭+点心 | 1-3年级:大米50g，点心40g | / |
4-6年级:大米70g， 点心40g | / | |||
大荤 | 糖醋排骨 | 排骨 | 80 | |
小荤 | 莴苣炒蛋 | 鸡蛋 | 30 | |
胡萝卜 | 10 | |||
莴苣 | 50 | |||
素菜 | 蒜香毛白菜 | 毛白菜 | 120 | |
汤 | 紫菜蛋汤 | 紫菜 | 15 | |
鸡蛋 | 5 | |||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油5g、糖5g、生抽2g， | |||
日期 | 类别 | 品名 | 主配料 | 克重（生重/克） | |
周四 | 主食 | 蛋炒饭+点心 | 1-3年级:大米50g点心100g | / | |
4-6年级:大米70g点心100g | / | ||||
大荤 | 黄焖鸡块 | 鸡块 | 100 | ||
小荤 | 扬州炒饭 | 鸡蛋 | 30 | ||
胡萝卜 | 5 | ||||
玉米粒 | 60 | ||||
素菜 | 韭菜绿豆芽 | 韭菜 | 10 | ||
绿豆芽 | 110 | ||||
汤 | 萝卜肉丝汤 | 萝卜 | 15 | ||
肉丝 | 5 | ||||
调味品 | 油20g、盐2.5g、酱油3g、糖3.5g，生抽2g | ||||
周五 | 主食 | 白米饭+点心 | 1-3年级:大米50g，点心40g | / | |
4-6年级:大米70g，点心40g | / | ||||
大荤 | 咖喱土豆牛肉 | 牛肉 | 70 | ||
土豆 | 30 | ||||
小荤 | 西红柿炒蛋 | 西红柿 | 60 | ||
鸡蛋 | 30 | ||||
素菜 | 香菇青菜 | 香菇 | 10 | ||
青菜 | 110 | ||||
汤 | 三鲜菌菇汤 | 火锅丸子 | 15 | ||
平菇 | 15 | ||||
鸡蛋 | 5 | ||||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油5g、糖5g、生抽2g | ||||
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