栏目列表2023-2024学年第二学期第二周菜谱
发布时间：2024-02-27
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来源：原创
作者：高妍
凤凰学生带量菜谱
（2.26-3.1）
日期 | 类别 | 品名 | 主配料 | 克重（生重/克） | |
周一 | 主食 | 白米饭+点心 | 1-3年级:大米50g点心40g | / | |
4-6年级:大米70g点心40g | / | ||||
大荤 | 五香鸡排 | 鸡排 | 100 | ||
小荤 | 西红柿炒蛋 | 鸡蛋 | 30 | ||
西红柿 | 60 | ||||
素菜 | 木耳毛白菜 | 毛白菜 | 120 | ||
汤 | 冬瓜海带汤 | 冬瓜 | 10 | ||
海带 | 10 | ||||
调味品 | 油20g、盐2.5g、酱油3g、糖3.5g，生抽2g | ||||
周二 | 主食 | 玉米饭+点心 | 1-3年级:大米50g，玉米5g，点心40g | / | |
4-6年级:大米70g，玉米6.8g点心40g | / | ||||
大荤 | 粉蒸排骨 | 排骨 | 100 | ||
小荤 | 肉糜平菇豆腐 | 豆腐 | 60 | ||
平菇 | 10 | ||||
肉糜 | 30 | ||||
素菜 | 清炒大白菜 | 大白菜 | 120 | ||
汤 | 萝卜肉丝汤 | 萝卜 | 15 | ||
肉丝 | 5 | ||||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油5g、糖5g、生抽2g | ||||
周三 | 主食 | 白米饭+点心 | 1-3年级:大米50g，点心40g | / |
4-6年级:大米70g， 点心40g | / | |||
大荤 | 土豆炖牛肉 | 牛肉 | 70 | |
土豆 | 30 | |||
小荤 | 宫保鸡丁 | 鸡丁 | 30 | |
花生米 | 10 | |||
黄瓜 | 50 | |||
素菜 | 香菇青菜 | 青菜 | 120 | |
汤 | 紫菜蛋汤 | 紫菜 | 15 | |
鸡蛋 | 5 | |||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油5g、糖5g、生抽2g， | |||
日期 | 类别 | 品名 | 主配料 | 克重（生重/克） | |
周四 | 主食 | 盖浇饭+点心 | 1-3年级:大米50g点心40g | / | |
4-6年级:大米70g点心40g | / | ||||
大荤 | 台式卤肉 | 五花肉 | 80 | ||
鹌鹑蛋 | 40 | ||||
小荤 | 莴苣炒蛋 | 鸡蛋 | 30 | ||
胡萝卜 | 5 | ||||
莴苣 | 60 | ||||
素菜 | / | / | / | ||
汤 | 常州豆腐汤 | 豆腐 | 10 | ||
豆渣饼 | 5 | ||||
鸭血 | 5 | ||||
百叶丝 | 5 | ||||
调味品 | 油20g、盐2.5g、酱油3g、糖3.5g，生抽2g | ||||
周五 | 主食 | 白米饭+点心 | 1-3年级:大米50g，点心40g | / | |
4-6年级:大米70g，点心40g | / | ||||
大荤 | 葱油大排 | 大排 | 80 | ||
小荤 | 酸汤肥牛 | 金针菇 | 60 | ||
肥牛 | 30 | ||||
素菜 | 三丝绿豆芽 | 绿豆芽 | 120 | ||
汤 | 番茄蛋汤 | 西红柿 | 15 | ||
鸡蛋 | 15 | ||||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油5g、糖5g、生抽2g | ||||
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