栏目列表2023-2024学年第一学期第十八周菜谱
发布时间：2024-01-05
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来源：原创
作者：高妍
凤凰学生带量菜谱
（1.2-1.5）
日期 | 类别 | 品名 | 主配料 | 克重（生重/克） | |
周二 | 主食 | 玉米饭+点心 | 1-3年级:大米50g，玉米粒5g点心40g | / | |
4-6年级:大米70g，玉米粒6.8g点心40g | / | ||||
大荤 | 茄汁咕咾肉 | 鸡米花 | 80 | ||
小荤 | 杏鲍菇牛柳 | 牛柳 | 30 | ||
胡萝卜 | 10 | ||||
杏鲍菇 | 50 | ||||
青椒 | 5 | ||||
素菜 | 清炒菊花菜 | 菊花菜 | 120 | ||
汤 | 紫菜蛋汤 | 紫菜 | 10 | ||
鸡蛋 | 10 | ||||
调味品 | 油20g、盐2.5g、酱油3g、糖3.5g，生抽2g | ||||
周三 | 主食 | 黑米饭+点心 | 1-3年级:大米50g，黑米5g，点心40g | / | |
4-6年级:大米70g，黑米6.8g点心40g | / | ||||
大荤 | 粉蒸排骨 | 仔排 | 100 | ||
小荤 | 酸菜鱼 | 豆芽 | 50 | ||
巴沙鱼片 | 30 | ||||
酸菜 | 10 | ||||
素菜 | 蒜蓉毛白菜 | 毛白菜 | 120 | ||
汤 | 菌菇肉丝汤 | 肉丝 | 5 | ||
菌菇 | 10 | ||||
鸡蛋 | 10 | ||||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油5g、糖5g、生抽2g | ||||
周四 | 主食 | 蛋炒饭+卡通包 | 1-3年级:大米50g，卡通包40g | / |
4-6年级:大米70g，卡通包40g | / | |||
大荤 | 台湾三杯鸡 | 三黄鸡 | 100 | |
小荤 | 扬州炒饭 | 鸡蛋 | 60 | |
玉米粒 | 40 | |||
胡萝卜 | 10 | |||
素菜 | 面筋白菜 | 油面筋 | 5 | |
大白菜 | 115 | |||
汤 | 老黄瓜排骨汤 | 老黄瓜 | 15 | |
排骨 | 10 | |||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油5g、糖5g、生抽2g， | |||
周五 | 主食 | 白米饭+玉米棒 | 1-3年级:大米50g，玉米棒50g | / |
4-6年级:大米70g，玉米棒50g | / | |||
大荤 | 五香大排 | 大排 | 90 | |
小荤 | 三色玉米虾仁 | 虾仁 | 30 | |
胡萝卜 | 5 | |||
玉米粒 | 55 | |||
素菜 | 包菜粉丝 | 粉丝 | 20 | |
包菜 | 100 | |||
汤 | 番茄鸡蛋汤 | 番茄 | 10 | |
鸡蛋 | 10 | |||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油5g、糖5g、生抽2g | |||
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