栏目列表2023-2024学年第一学期第十四周菜谱
发布时间：2023-12-05
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来源：原创
作者：高妍
凤凰学生带量菜谱
（12.4-12.8）
周一 | 主食 | 白米饭+水果 | 1-3年级:大米50g，桔子40g | / |
4-6年级:大米70g，桔子40g | / | |||
大荤 | 糖醋排骨 | 排骨 | 100 | |
小荤 | 平菇肉糜豆腐 | 豆腐 | 60 | |
肉糜 | 30 | |||
平菇 | 10 | |||
素菜 | 清炒娃娃菜 | 大娃娃菜 | 120 | |
汤 | 榨菜肉丝蛋汤 | 榨菜 | 10 | |
肉丝 | 10 | |||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油5g、糖5g、生抽2g、老抽5g | |||
日期 | 类别 | 品名 | 主配料 | 克重（生重/克） | |
周二 | 主食 | 黑米饭+粗粮 | 1-3年级:大米50g，黑米5g桔子40g | / | |
4-6年级:大米70g，黑米6.8g桔子40g | / | ||||
大荤 | 香卤鸡腿 | 鸡腿 | 120 | ||
小荤 | 开洋炖蛋 | 开洋 | 5 | ||
鸡蛋 | 90 | ||||
素菜 | 蚝油生菜 | 生菜 | 120 | ||
汤 | 番茄鸡蛋汤 | 番茄 | 15 | ||
鸡蛋 | 10 | ||||
调味品 | 油20g、盐2.5g、酱油3g、糖3.5g，生抽2g | ||||
周三 | 主食 | 白米饭+点心 | 1-3年级:大米50g，点心40g | / | |
4-6年级:大米70g，点心40g | / | ||||
大荤 | 五香大排 | 大排 | 80 | ||
小荤 | 酸汤无骨鱼柳 | 巴沙鱼柳 | 50 | ||
酸菜 | 20 | ||||
黄豆芽 | 40 | ||||
素菜 | 肉汁萝卜 | 萝卜 | 120 | ||
汤 | 三鲜菌菇汤 | 三鲜丸子 | 15 | ||
菌菇 | 10 | ||||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油5g、糖5g、生抽2g | ||||
周四 | 主食 | 盖浇饭+玉米棒 | 1-3年级:大米50g，玉米棒40g | / |
4-6年级:大米70g，玉米棒40g | / | |||
大荤 | 黑椒鸡块 | 鸡块 | 80 | |
小荤 | 咖喱土豆牛肉饭 | 土豆 | 50 | |
牛肉 | 80 | |||
胡萝卜 | 10 | |||
素菜 | / | / | / | |
汤 | 常州豆腐汤 | 豆腐 | 15 | |
百叶丝 | 10 | |||
鸭血 | 5 | |||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油5g、糖5g、生抽2g， | |||
周五 | 主食 | 白米饭+点心 | 1-3年级:大米50g，点心40g | / |
4-6年级:大米70g，点心40g | / | |||
大荤 | 茄汁咕咾肉 | 鸡米花 | 80 | |
小荤 | 金针菇肥牛 | 肥牛 | 30 | |
金针菇 | 50 | |||
胡萝卜 | 20 | |||
素菜 | 糖醋包菜 | 包菜 | 120 | |
汤 | 紫菜蛋汤 | 紫菜 | 10 | |
鸡蛋 | 10 | |||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油5g、糖5g、生抽2g | |||
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