栏目列表2023-2024学年第一学期第八周菜谱
发布时间：2023-10-23
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来源：原创
作者：高妍
凤凰学生带量菜谱
（10.23-10.27）
周一 | 主食 | 白米饭+点心 | 1-3年级:大米50g，粗粮40g | / |
4-6年级:大米70g，粗粮40g | / | |||
大荤 | 红汤基围虾 | 基围虾 | 80 | |
小荤 | 金针菇肥牛 | 金针菇 | 60 | |
肥牛 | 30 | |||
大蒜 | 5 | |||
素菜 | 油渣白菜 | 大白菜 | 110 | |
板油 | 10 | |||
汤 | 西红柿蛋汤 | 番茄 | 10 | |
鸡蛋 | 10 | |||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油5g、糖5g、生抽2g、老抽5g | |||
日期 | 类别 | 品名 | 主配料 | 克重（生重/克） | |
周二 | 主食 | 小米饭+水果 | 1-3年级:大米50g，小米5g水果100g | / | |
4-6年级:大米70g，小米6.8g水果100g | / | ||||
大荤 | 萝卜煨牛腩 | 萝卜 | 30 | ||
牛腩 | 70 | ||||
小荤 | 黄瓜炒蛋 | 鸡蛋 | 30 | ||
黄瓜 | 45 | ||||
胡萝卜 | 10 | ||||
素菜 | 木耳青菜 | 青菜 | 115 | ||
木耳 | 5 | ||||
汤 | 冬瓜海带汤 | 冬瓜 | 15 | ||
海带 | 5 | ||||
虾米 | 1 | ||||
调味品 | 油20g、盐2.5g、酱油3g、糖3.5g，生抽2g | ||||
周三 | 主食 | 菜饭+点心 | 1-3年级:大米50g，点心40g | / | |
4-6年级:大米70g，点心40g | / | ||||
大荤 | 板栗烧肉 | 五花肉 | 60 | ||
板栗 | 30 | ||||
小荤 | 肉末冬瓜 | 冬瓜 | 60 | ||
肉糜 | 30 | ||||
素菜 | 三丝绿豆芽 | 绿豆芽 | 100 | ||
青椒 | 10 | ||||
胡萝卜 | 10 | ||||
汤 | 紫菜蛋汤 | 紫菜 | 10 | ||
鸡蛋 | 10 | ||||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油5g、糖5g、生抽2g | ||||
周四 | 主食 | 白米饭+粗粮 | 1-3年级:大米50g，粗粮100g | / |
4-6年级:大米70g，粗粮100g | / | |||
大荤 | 香卤大鸡腿 | 鸡腿 | 120 | |
小荤 | 西红柿牛肉炒蛋 | 西红柿 | 70 | |
牛肉 | 5 | |||
鸡蛋 | 30 | |||
素菜 | / | / | / | |
汤 | 萝卜肉丝汤 | 萝卜 | 15 | |
肉丝 | 5 | |||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油5g、糖5g、生抽2g， | |||
周五 | 主食 | 白米饭+粗粮 | 1-3年级:大米50g，粗粮100g | / |
4-6年级:大米70g，粗粮100g | / | |||
大荤 | 五香 大排 | 大排 | 80 | |
小荤 | 宫保鸡丁 | 土豆 | 30 | |
黄瓜 | 30 | |||
花生米 | 5 | |||
鸡丁 | 30 | |||
素菜 | 蒜泥苋菜 | 苋菜 | 120 | |
汤 | 白菜蛋花汤 | 白菜 | 15 | |
鸡蛋 | 10 | |||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油5g、糖5g、生抽2g | |||
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