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2023-2024学年第一学期第七周菜谱
发布时间:2023-10-19   点击:   来源:原创   作者:高妍

凤凰学生带量菜谱

10.16-10.20

日期

类别

品名

主配料

克重(生重/克)

主食

白米+桔子

1-3年级:大米50g,桔子40g

/

4-6年级:大米70g,桔子40g

/

大荤

蒜蓉蒸咸排

扇子骨

150g

小荤

平菇肉米豆腐

豆腐

50

平菇

20

肉米

30

素菜

面筋大白菜

大白菜

120

面筋

5

冬瓜海带汤

冬瓜

10

海带

10

调味品

20g、盐2.5g、酱油3g、糖3.5g番茄酱5g

主食

燕麦+花卷

1-3年级:大米50g,燕麦5g.点心40g

/

4-6年级:大米70g,燕麦6g,点心40g

/

大荤

笋干煨肉

笋干

20

五花肉

80

小荤

西红柿炒蛋

西红柿

60

鸡蛋

30

素菜

香菇青菜

香菇

10

青菜

110

紫菜蛋花汤

紫菜

10

鸡蛋

10

调味品

10g、盐2.5g、酱油5g、糖5g、生抽2g

主食

白米饭+酸奶

1-3年级:大米50g,酸奶100g

/

4-6年级:大米70g,酸奶100g

/

大荤

奥尔良鸡上腿

翅根

80

小荤

杏鲍菇肉粒

杏鲍菇

60

牛肉粒

35

素菜

三色土豆丝

土豆

100

胡萝卜

10

青椒

10

菌菇肉丝汤

平菇

20

肉丝

10

调味品

20g、盐2.5g、酱油3g、糖3g,生抽3g

 

日期

类别

品名

主配料

克重(生重/克)

主食

玉米+馒头

1-3年级:玉米50g,奶香馒头40g

/

4-6年级:玉米70g,奶香馒头40g

/

大荤

黄豆焖猪蹄

猪蹄

100g

黄豆

10g

小荤

干锅有机花菜

五花肉

30

花菜

60

胡萝卜

5

素菜

包菜粉丝

包菜

80

粉丝

40

番茄蛋汤

西红柿

10

鸡蛋

10

调味品

20g、盐2.5g、酱油3g、糖3.5g番茄酱5g

主食

+粗粮

1-3年级:大米50g粗粮40g

/

4-6年级:大米70g,粗粮40g

/

大荤

糖醋仔排

仔排

100

小荤

上汤娃娃菜

大娃娃菜

60

皮蛋

20

方腿

10

素菜

/

/

/

常州豆腐汤

豆腐花

15

鸭血

5

豆渣饼

5

百叶丝

5

调味品

10g、盐2.5g、酱油5g、糖5g、生抽2g

 


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