凤凰学生带量菜谱
(10.16-10.20)
日期 | 类别 | 品名 | 主配料 | 克重(生重/克) | |
周一 | 主食 | 白米饭+桔子 | 1-3年级:大米50g,桔子40g | / | |
4-6年级:大米70g,桔子40g | / | ||||
大荤 | 蒜蓉蒸咸排 | 扇子骨 | 150g | ||
小荤 | 平菇肉米豆腐 | 豆腐 | 50 | ||
平菇 | 20 | ||||
肉米 | 30 | ||||
素菜 | 面筋大白菜 | 大白菜 | 120 | ||
面筋 | 5 | ||||
汤 | 冬瓜海带汤 | 冬瓜 | 10 | ||
海带 | 10 | ||||
调味品 | 油20g、盐2.5g、酱油3g、糖3.5g,番茄酱5g | ||||
周二 | 主食 | 燕麦饭+花卷 | 1-3年级:大米50g,燕麦5g.点心40g | / | |
4-6年级:大米70g,燕麦6g,点心40g | / | ||||
大荤 | 笋干煨肉 | 笋干 | 20 | ||
五花肉 | 80 | ||||
小荤 | 西红柿炒蛋 | 西红柿 | 60 | ||
鸡蛋 | 30 | ||||
素菜 | 香菇青菜 | 香菇 | 10 | ||
青菜 | 110 | ||||
汤 | 紫菜蛋花汤 | 紫菜 | 10 | ||
鸡蛋 | 10 | ||||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油5g、糖5g、生抽2g | ||||
周三 | 主食 | 白米饭+酸奶 | 1-3年级:大米50g,酸奶100g | / | |
4-6年级:大米70g,酸奶100g | / | ||||
大荤 | 奥尔良鸡上腿 | 翅根 | 80 | ||
小荤 | 杏鲍菇肉粒 | 杏鲍菇 | 60 | ||
牛肉粒 | 35 | ||||
素菜 | 三色土豆丝 | 土豆 | 100 | ||
胡萝卜 | 10 | ||||
青椒 | 10 | ||||
汤 | 菌菇肉丝汤 | 平菇 | 20 | ||
肉丝 | 10 | ||||
调味品 | 油20g、盐2.5g、酱油3g、糖3g,生抽3g |
日期 | 类别 | 品名 | 主配料 | 克重(生重/克) | |
周四 | 主食 | 玉米饭+馒头 | 1-3年级:玉米50g,奶香馒头40g | / | |
4-6年级:玉米70g,奶香馒头40g | / | ||||
大荤 | 黄豆焖猪蹄 | 猪蹄 | 100g | ||
黄豆 | 10g | ||||
小荤 | 干锅有机花菜 | 五花肉 | 30 | ||
花菜 | 60 | ||||
胡萝卜 | 5 | ||||
素菜 | 包菜粉丝 | 包菜 | 80 | ||
粉丝 | 40 | ||||
汤 | 番茄蛋汤 | 西红柿 | 10 | ||
鸡蛋 | 10 | ||||
调味品 | 油20g、盐2.5g、酱油3g、糖3.5g,番茄酱5g | ||||
周五 | 主食 | 炒饭+粗粮 | 1-3年级:大米50g粗粮40g | / | |
4-6年级:大米70g,粗粮40g | / | ||||
大荤 | 糖醋仔排 | 仔排 | 100 | ||
小荤 | 上汤娃娃菜 | 大娃娃菜 | 60 | ||
皮蛋 | 20 | ||||
方腿 | 10 | ||||
素菜 | / | / | / | ||
汤 | 常州豆腐汤 | 豆腐花 | 15 | ||
鸭血 | 5 | ||||
豆渣饼 | 5 | ||||
百叶丝 | 5 | ||||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油5g、糖5g、生抽2g |