凤凰学生带量菜谱
(9.25-9.28)
日期 | 类别 | 品名 | 主配料 | 克重(生重/克) | |
周一 | 主食 | 白米饭+粗粮 | 1-3年级:大米50g,粗粮40g | / | |
4-6年级:大米70g,粗粮40g | / | ||||
大荤 | 蒜蓉蒸咸排 | 扇子骨 | 125g | ||
小荤 | 酸汤肥牛 | 金针菇 | 50 | ||
胡萝卜 | 10 | ||||
肥牛 | 30 | ||||
素菜 | 油渣大白菜 | 大白菜 | 120 | ||
猪板油 | 5 | ||||
汤 | 冬瓜海带汤 | 冬瓜 | 10 | ||
海带 | 10 | ||||
鸡蛋 | 5 | ||||
调味品 | 油20g、盐2.5g、酱油3g、糖3.5g,番茄酱5g | ||||
周二 | 主食 | 玉米饭+桔子 | 1-3年级:大米50g,玉米5g.桔子40g | / | |
4-6年级:大米70g,玉米6g,桔子40g | / | ||||
大荤 | 黄豆闷猪蹄 | 猪蹄 | 100 | ||
黄豆 | 5 | ||||
小荤 | 肉米炖蛋 | 鸡蛋 | 60 | ||
肉米 | 30 | ||||
素菜 | 蒜蓉苋菜 | 苋菜 | 120 | ||
汤 | 红枣银耳汤 | 红枣 | 10 | ||
银耳 | 10 | ||||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油5g、糖5g、生抽2g | ||||
周三 | 主食 | 白米饭+水果 | 1-3年级:大米50g,水果100g | / | |
4-6年级:大米70g,水果100g | / | ||||
大荤 | 水煮肉片 | 精肉片 | 80 | ||
小荤 | 莴苣炒虾糕 | 虾糕 | 30 | ||
莴苣 | 60 | ||||
素菜 | 木耳青菜 | 青菜 | 115 | ||
木耳 | 5 | ||||
汤 | 紫菜蛋汤 | 紫菜 | 10 | ||
鸡蛋 | 10 | ||||
调味品 | 油20g、盐2.5g、酱油3g、糖3g,生抽3g | ||||
日期 | 类别 | 品名 | 主配料 | 克重(生重/g) | |
周四 | 主食
| 菜饭+玉米棒
| 1-3年级:大米50g,玉米棒50g | / | |
4-6年级:大米70g,玉米棒40g | / | ||||
大荤 | 包心鱼丸 | 鱼丸 | 100 | ||
小荤
| 黄焖鸡米饭 | 土豆 | 30 | ||
香菇 | 10 | ||||
鸡腿块 | 60 | ||||
素菜 | / | / | / | ||
汤 | 三鲜菌菇汤 | 鸡蛋 | 5 | ||
菌菇 | 10 | ||||
肉丝 | 5 | ||||
调味品 | 油20g、盐2.5g、酱油3g、糖3g,生抽3g |