凤凰学生带量菜谱
(9.11-9.15)
日期 | 类别 | 品名 | 主配料 | 克重(生重/克) | |
周一 | 主食 | 白米饭+水果 | 1-3年级:大米50g,水果100g | / | |
4-6年级:大米70g,水果100g | / | ||||
大荤 | 椒盐扇子骨 | 扇子骨 | 125g | ||
小荤 | 鱼香肉丝 | 土豆 | 50 | ||
胡萝卜 | 10 | ||||
肉丝 | 30 | ||||
素菜 | 清炒大白菜 | 大白菜 | 120 | ||
汤 | 菌菇肉丝汤 | 平菇 | 10 | ||
鸡蛋 | 10 | ||||
肉丝 | 5 | ||||
调味品 | 油20g、盐2.5g、酱油3g、糖3.5g,番茄酱5g | ||||
周二 | 主食 | 玉米饭+水果 | 1-3年级:大米50g,水果100g | / | |
4-6年级:大米70g,水果100g | / | ||||
大荤 | 糖醋排骨 | 排骨 | 100 | ||
小荤 | 宫保鸡丁 | 鸡丁 | 30 | ||
土豆 | 30 | ||||
黄瓜 | 20 | ||||
胡萝卜 | 10 | ||||
素菜 | 油渣毛白菜 | 毛白菜 | 120 | ||
汤 | 西红柿蛋汤 | 西红柿 | 10 | ||
鸡蛋 | 10 | ||||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油5g、糖5g、生抽2g | ||||
周三 | 主食 | 白米饭+酸奶 | 1-3年级:大米50g,小米5g | / | |
4-6年级:大米70g,小米6.5g | / | ||||
大荤 | 香酥鸡排 | 鸡排 | 100 | ||
小荤 | 肉末冬瓜 | 肉米 | 30 | ||
冬瓜 | 60 | ||||
素菜 | 木耳青菜 | 青菜 | 115 | ||
木耳 | 5 | ||||
汤 | 紫菜蛋汤 | 紫菜 | 10 | ||
鸡蛋 | 10 | ||||
调味品 | 油20g、盐2.5g、酱油3g、糖3g,生抽3g | ||||
日期 | 类别 | 品名 | 主配料 | 克重(生重/g) | |
周四 | 主食
| 盖浇饭+玉米棒
| 1-3年级:大米50g,玉米棒50g | / | |
4-6年级:大米70g,玉米棒40g | / | ||||
大荤 | 酱香鸭 | 鸭块 | 100 | ||
小荤
| 西红柿牛肉炒蛋 | 鸡蛋 | 30 | ||
牛肉 | 10 | ||||
西红柿 | 70 | ||||
素菜 | / | / | / | ||
汤 | 常州豆腐汤 | 鸭血 | 5 | ||
豆腐 | 10 | ||||
百叶丝 | 5 | ||||
调味品 | 油20g、盐2.5g、酱油3g、糖3g,生抽3g | ||||
周五 | 主食 | 黑米饭+点心 | 1-3年级:大米50g,黑米5g点心100g | / | |
4-6年级:大米70g,黑米6.5g点心100g | / | ||||
大荤 | 茄汁咕咾肉 | 鸡米花 | 80 | ||
小荤 | 杏鲍菇牛柳 | 杏鲍菇 | 60 | ||
牛柳 | 30 | ||||
素菜 | 包菜粉丝 | 包菜 | 110 | ||
粉丝 | 10 | ||||
汤 | 三鲜白菜汤 | 白菜 | 10 | ||
鱼丸 | 5 | ||||
贡丸 | 5 | ||||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油5g、糖5g、生抽2g,醋,2g |