凤凰学生带量菜谱
(5.15-5.19)
日期 | 类别 | 品名 | 主配料 | 克重(生重/克) | |
周一 | 主食 | 白米饭+水果 | 1-3年级:大米50g,水果100g | / | |
4-6年级:大米70g,水果100g | / | ||||
大荤 | 茄汁咕咾肉 | 鸡米花 | 80 | ||
小荤 | 银鱼炒蛋 | 鸡蛋 | 30 | ||
银鱼 | 10 | ||||
木耳 | 20 | ||||
胡萝卜 | 10 | ||||
五彩玉米粒 | 20 | ||||
素菜 | 上汤娃娃菜 | 娃娃菜 | 110 | ||
皮蛋 | 10 | ||||
方腿 | 10 | ||||
汤 | 西湖牛肉羹 | 西红柿 | 10 | ||
牛肉 | 5 | ||||
鸡蛋 | 10 | ||||
调味品 | 油20g、盐2.5g、酱油3g、糖3.5g,番茄酱5g | ||||
周二 | 主食 | 玉米饭+点心 | 1-3年级:大米50g,玉米5g点心40g | / | |
4-6年级:大米70g,玉米6.8g点心40g | / | ||||
大荤 | 粉蒸排骨 | 肉排 | 100 | ||
小荤 | 肉末粉丝 | 肉糜 | 30 | ||
粉丝 | 60 | ||||
大蒜 | 5 | ||||
素菜 | 油炸毛白菜 | 毛白菜 | 120 | ||
板油 | 5 | ||||
汤 | 紫菜蛋花汤 | 紫菜 | 10 | ||
鸡蛋 | 10 | ||||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油5g、糖5g、生抽2g | ||||
周三 | 主食 | 白米饭+酸奶粮 | 1-3年级:大米50g,酸奶100g | / | |
4-6年级:大米70g,酸奶100g | / | ||||
大荤 | 百叶蒸肉糕 | 肉糜 | 80 | ||
百叶 | 20 | ||||
小荤 | 宫保鸡丁 | 鸡丁 | 30 | ||
土豆 | 30 | ||||
黄瓜 | 20 | ||||
花生米 | 10 | ||||
素菜 | 蚝油生菜 | 生菜 | 120 | ||
汤 | 冬瓜虾米汤 | 冬瓜 | 15 | ||
虾米 | 5 | ||||
调味品 | 油20g、盐2.5g、酱油3g、糖3g,生抽3g | ||||
日期 | 类别 | 品名 | 主配料 | 克重(生重/g) | |
周四 | 主食
| 盖浇面+粗粮
| 1-3年级:意面50g,粗粮100g | / | |
4-6年级:意面70g,粗粮100g | / | ||||
大荤 | 红烧鸡腿 | 鸡腿 | 120 | ||
小荤
| 西红柿肉糜 | 肉糜 | 30 | ||
西红柿 | 60 | ||||
素菜 | / | / | / | ||
汤 | 菌菇肉丝汤 | 菌菇 | 10 | ||
肉丝 | 10 | ||||
调味品 | 油20g、盐2.5g、酱油3g、糖3g,生抽3g,番茄酱5g | ||||
周五 | 主食 | 白米饭+点心 | 1-3年级:大米50g,点心40g | / | |
4-6年级:大米70g,点心40g | / | ||||
大荤 | 土豆炖牛腩 | 牛腩 | 60 | ||
土豆 | 30 | ||||
小荤 | 金针菇炒蛋 | 鸡蛋 | 30 | ||
金针菇 | 50 | ||||
胡萝卜 | 10 | ||||
素菜 | 如意菜 | 豆芽 | 100 | ||
胡萝卜 | 10 | ||||
百叶丝 | 10 | ||||
汤 | 榨菜肉丝蛋汤 | 榨菜 | 10 | ||
肉丝 | 5 | ||||
鸡蛋 | 5 | ||||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油5g、糖5g、生抽2g |