凤凰学生带量菜谱
(5.8-5.12)
日期 | 类别 | 品名 | 主配料 | 克重(生重/克) | |
周一 | 主食 | 白米饭+水果 | 1-3年级:大米50g,水果100g | / | |
4-6年级:大米70g,水果100g | / | ||||
大荤 | 鹌鹑蛋煨肉 | 鹌鹑蛋 | 30 | ||
五花肉 | 70 | ||||
小荤 | 肉糜冬瓜 | 肉糜 | 30 | ||
冬瓜 | 60 | ||||
素菜 | 面筋毛白菜 | 毛白菜 | 110 | ||
面筋 | 10 | ||||
汤 | 银鱼羹 | 银鱼 | 5 | ||
番茄 | 5 | ||||
什锦菜 | 10 | ||||
调味品 | 油20g、盐2.5g、酱油3g、糖3.5g,生抽2g | ||||
周二 | 主食 | 黑米饭+点心 | 1-3年级:大米50g,黑米5g点心40g | / | |
4-6年级:大米70g,黑米6.8g点心40g | / | ||||
大荤 | 香卤牛肉 | 牛腿肉 | 100 | ||
小荤 | 宫保鸡丁 | 土豆 | 30 | ||
鸡丁 | 30 | ||||
黄瓜 | 20 | ||||
花生米 | 10 | ||||
素菜 | 三色绿豆芽 | 绿豆芽 | 100 | ||
胡萝卜 | 10 | ||||
青椒 | 10 | ||||
汤 | 西红柿蛋汤 | 西红柿 | 10 | ||
鸡蛋 | 10 | ||||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油5g、糖5g、生抽2g | ||||
周三 | 主食 | 白米饭+酸奶粮 | 1-3年级:大米50g,酸奶100g | / | |
4-6年级:大米70g,酸奶100g | / | ||||
大荤 | 啤酒鸭 | 鸭 | 100 | ||
小荤 | 葱油炖蛋 | 鸡蛋 | 85 | ||
香葱 | 5 | ||||
素菜 | 糖醋莴苣 | 莴苣 | 120 | ||
汤 | 三鲜菌菇汤 | 菌菇 | 10 | ||
肉丸 | 5 | ||||
鱼丸 | 5 | ||||
鹌鹑蛋 | 5 | ||||
调味品 | 油20g、盐2.5g、酱油3g、糖3g,生抽3g | ||||
日期 | 类别 | 品名 | 主配料 | 克重(生重/g) | |
周四 | 主食
| 盖浇饭+粗粮
| 1-3年级:大米50g,粗粮100g | / | |
4-6年级:大米70g,粗粮100g | / | ||||
大荤 | 红烧大排 | 大排 | 90 | ||
小荤
| 西红柿牛肉炒蛋 | 牛肉 | 10 | ||
西红柿 | 60 | ||||
鸡蛋 | 30 | ||||
素菜 | / | / | / | ||
汤 | 紫菜蛋汤 | 紫菜 | 10 | ||
鸡蛋 | 10 | ||||
调味品 | 油20g、盐2.5g、酱油3g、糖3g,生抽3g | ||||
周五 | 主食 | 白米饭+点心 | 1-3年级:大米50g,点心40g | / | |
4-6年级:大米70g,点心40g | / | ||||
大荤 | 香酥鱼排 | 鱼排 | 80 | ||
小荤 | 杏鲍菇肉粒 | 肉粒 | 30 | ||
杏鲍菇 | 40 | ||||
洋葱 | 10 | ||||
胡萝卜 | 10 | ||||
素菜 | 木耳娃娃菜 | 娃娃菜 | 110 | ||
木耳 | 10 | ||||
汤 | 冬瓜海带汤 | 冬瓜 | 15 | ||
海带 | 5 | ||||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油5g、糖5g、生抽2g |