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2022-2023学年第二学期第十四周菜谱
发布时间:2023-05-10   点击:   来源:原创   作者:高妍

凤凰学生带量菜谱

5.8-5.12

日期

类别

品名

主配料

克重(生重/克)

主食

白米饭+水果

1-3年级:大米50g,水果100g

/

4-6年级:大米70g,水果100g

/

大荤

鹌鹑蛋煨肉

鹌鹑蛋

30

五花肉

70

小荤

肉糜冬瓜

肉糜

30

冬瓜

60

素菜

面筋毛白菜

毛白菜

110

面筋

10

银鱼羹

银鱼

5

番茄

5

什锦菜

10

调味品

20g、盐2.5g、酱油3g、糖3.5g,生抽2g

主食

黑米+点心

1-3年级:大米50g,黑米5g点心40g

/

4-6年级:大米70g,黑米6.8g点心40g

/

大荤

香卤牛肉

牛腿肉

100

小荤

宫保鸡丁

土豆

30

鸡丁

30

黄瓜

20

花生米

10

素菜

三色绿豆芽

绿豆芽

100

胡萝卜

10

青椒

10

西红柿蛋汤

西红柿

10

鸡蛋

10

调味品

10g、盐2.5g、酱油5g、糖5g、生抽2g

主食

白米饭+酸奶粮

1-3年级:大米50g,酸奶100g

/

4-6年级:大米70g,酸奶100g

/

大荤

啤酒鸭

100

小荤

葱油炖蛋

鸡蛋

85

香葱

5

素菜

糖醋莴苣

莴苣

120

三鲜菌菇汤

菌菇

10

肉丸

5

鱼丸

5

鹌鹑蛋

5

调味品

20g、盐2.5g、酱油3g、糖3g,生抽3g

日期

类别

品名

主配料

克重(生重/g)

主食

 

盖浇饭+粗粮

 

1-3年级:大米50g,粗粮100g

/

4-6年级:大米70g粗粮100g

/

大荤

红烧大排

大排

90

小荤

 

西红柿牛肉炒蛋

牛肉

10

西红柿

60

鸡蛋

30

素菜

/

/

/

紫菜蛋汤

紫菜

10

鸡蛋

10

调味品

20g、盐2.5g、酱油3g、糖3g,生抽3g

主食

白米饭+点心

1-3年级:大米50g,点心40g

/

4-6年级:大米70g,点心40g

/

大荤

香酥鱼排

鱼排

80

小荤

杏鲍菇肉粒

肉粒

30

杏鲍菇

40

洋葱

10

胡萝卜

10

素菜

木耳娃娃菜

娃娃菜

110

木耳

10

冬瓜海带汤

冬瓜

15

海带

5

调味品

10g、盐2.5g、酱油5g、糖5g、生抽2g

 


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