凤凰学生带量菜谱
(套餐一)
周日 | 主食 | 白米饭+点心 | 1-3年级:大米50g,点心40g | / |
4-6年级:大米70g,点心40g | / | |||
大荤 | 香炸大排 | 大排 | 90 | |
小荤 | 葱油炖蛋 | 鸡蛋 | 90 | |
素菜 | 韭菜绿豆芽 | 韭菜 | 115 | |
绿豆芽 | 5 | |||
汤 | 木耳榨菜肉丝汤 | 木耳 | 10 | |
榨菜 | 5 | |||
肉丝 | 5 | |||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油5g、糖5g、生抽2g、老抽5g |
日期 | 类别 | 品名 | 主配料 | 克重(生重/克) | |
周一 | 主食 | 红豆饭+点心 | 1-3年级:大米50g,红豆5g点心40g | / | |
4-6年级:大米70g,红豆6.8g点心40g | / | ||||
大荤 | 面筋塞肉 | 五花肉 | 90 | ||
小荤 | 虾仁玉米粒 | 青虾仁 | 30 | ||
玉米粒 | 40 | ||||
胡萝卜 | 10 | ||||
莴苣 | 10 | ||||
素菜 | 肉汁冬瓜 | 冬瓜 | 110 | ||
肉糜 | 10 | ||||
汤 | 三鲜菌菇汤 | 鱼丸 | 5 | ||
肉丸 | 5 | ||||
鹌鹑蛋 | 5 | ||||
秀珍菇 | 10 | ||||
调味品 | 油20g、盐2.5g、酱油3g、糖3.5g,生抽2g,番茄酱10g | ||||
周二 | 主食 | 白米饭+酸奶 | 1-3年级:大米50g,酸奶100g | / | |
4-6年级:大米70g,酸100g | / | ||||
大荤 | 土豆炖牛肉 | 牛肉 | 70 | ||
土豆 | 30 | ||||
小荤 | 宫保鸡丁 | 黄瓜 | 30 | ||
鸡丁 | 30 | ||||
土豆 | 30 | ||||
素菜 | 清炒白菜 | 大白菜 | 120 | ||
汤 | 紫菜蛋汤 | 紫菜 | 10 | ||
鸡蛋 | 10 | ||||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油5g、糖5g、生抽2g | ||||
周三 | 主食 | 玉米饭+水果 | 1-3年级:大米50g,玉米5g,水果100g | / | |
4-6年级:大米70g,玉米5g,水果100g | / | ||||
大荤 | 黄焖鸡块 | 鸡腿肉 | 90 | ||
香菇 | 10 | ||||
小荤 | 莴苣肉丝 | 莴苣 | 50 | ||
肉丝 | 30 | ||||
胡萝卜 | 10 | ||||
素菜 | 葱油毛白菜 | 毛白菜 | 120 | ||
汤 | 冬瓜排骨汤 | 冬瓜 | 10 | ||
排骨 | 10 | ||||
调味品 | 油20g、盐2.5g、酱油3g、糖3g,生抽3g | ||||
日期 | 类别 | 品名 | 主配料 | 克重(生重/g) | |
周四 | 主食
| 盖浇饭+水果
| 1-3年级:大米50g,点心40g | / | |
4-6年级:大米70g,点心40g | / | ||||
大荤 | 珍珠肉圆 | 五花肉 | 80 | ||
小荤
| 番茄牛肉炒鸡蛋 | 牛肉 | 10 | ||
番茄 | 50 | ||||
鸡蛋 | 30 | ||||
素菜 | / | / | / | ||
汤 | 常州豆腐汤 | 豆腐 | 10 | ||
百叶丝 | 5 | ||||
鸭血 | 5 | ||||
豆渣饼 | 5 | ||||
调味品 | 油20g、盐2.5g、酱油3g、糖3g,生抽3g | ||||
周五 | 主食 | 白米饭+粗粮 | 1-3年级:大米50g,南瓜100g | / | |
4-6年级:大米70g,南瓜100g | / | ||||
大荤 | 茄汁咕咾肉 | 精肉丁 | 80 | ||
小荤 | 金针菇炒蛋 | 鸡蛋 | 30 | ||
大蒜 | 10 | ||||
金针菇 | 50 | ||||
素菜 | 香菇青菜 | 青菜 | 110 | ||
香菇 | 10 | ||||
汤 | 西红柿蛋汤 | 西红柿 | 15 | ||
鸡蛋 | 5 | ||||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油5g、糖5g、生抽2g |