凤凰学生带量菜谱
(套餐一)
日期 | 类别 | 品名 | 主配料 | 克重(生重/克) | |
周一 | 主食 | 白米饭+点心 | 1-3年级:大米50g,点心40g | / | |
4-6年级:大米70g,点心40g | / | ||||
大荤 | 雪花鸡排 | 鸡排 | 80 | ||
小荤 | 青椒木耳炒蛋 | 鸡蛋 | 30 | ||
木耳 | 50 | ||||
青椒 | 10 | ||||
素菜 | 清炒大白菜 | 白菜 | 120 | ||
汤 | 木耳榨菜蛋花汤 | 榨菜 | 5 | ||
木耳 | 5 | ||||
鸡蛋 | 10 | ||||
调味品 | 油20g、盐2.5g、酱油3g、糖3.5g,生抽2g,番茄酱10g | ||||
周二 | 主食 | 玉米饭+水果 | 1-3年级:大米50g,酸奶100g玉米5g | / | |
4-6年级:大米70g,酸奶100g玉米6.8g | / | ||||
大荤 | 酒香红烧肉 | 前夹肉 | 70 | ||
肉丁 | 30 | ||||
小荤 | 榨菜粉皮肉丝 | 粉皮 | 55 | ||
肉丝 | 30 | ||||
榨菜 | 5 | ||||
素菜 | 面筋毛白菜 | 毛白菜 | 110 | ||
面筋 | 10 | ||||
汤 | 冬瓜虾米海带汤 | 虾米 | 1 | ||
冬瓜 | 10 | ||||
海带 | 10 | ||||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油5g、糖5g、生抽2g | ||||
周三 | 主食 | 白米饭+粗粮 | 1-3年级:大米50g, | / | |
4-6年级:大米70g,玉米棒100g | / | ||||
大荤 | 土豆煨牛肉 | 牛肉 | 70 | ||
土豆 | 30 | ||||
小荤 | 葱油炖蛋 | 鸡蛋 | 85 | ||
香葱 | 5 | ||||
素菜 | 三丝绿豆芽 | 绿豆芽 | 100 | ||
胡萝卜 | 10 | ||||
青椒 | 10 | ||||
汤 | 紫菜蛋汤 | 紫菜 | 10 | ||
鸡蛋 | 10 | ||||
调味品 | 油20g、盐2.5g、酱油3g、糖3g,生抽3g | ||||
日期 | 类别 | 品名 | 主配料 | 克重(生重/g) | |
周四 | 主食
| 蛋炒饭+酸奶
| 1-3年级:大米50g,玉米棒100g | / | |
4-6年级:大米70g,玉米棒100g | / | ||||
大荤 | 香煎藕盒 | 藕夹肉 | 100 | ||
小荤
| 萝卜干鸡蛋炒饭 | 萝卜干 | 10 | ||
鸡蛋 | 50 | ||||
肉糜 | 30 | ||||
素菜 | 包菜粉丝 | 包菜 | 50 | ||
粉丝 | 70 | ||||
汤 | 西红柿蛋汤
| 西红柿 | 10 | ||
鸡蛋 | 10 | ||||
调味品 | 油20g、盐2.5g、酱油3g、糖3g,生抽3g | ||||
周五 | 主食 | 白米饭+点心 | 1-3年级:大米50g,点心40g | / | |
4-6年级:大米70g,点心40g | / | ||||
大荤 | 糖醋排骨 | 肉排 | 100 | ||
小荤 | 宫爆肉丁 | 黄瓜 | 20 | ||
胡萝卜 | 10 | ||||
花生米 | 5 | ||||
肉丁 | 30 | ||||
土豆 | 25 | ||||
素菜 | 上汤娃娃菜 | 大娃娃菜 | 100 | ||
皮蛋 | 10 | ||||
方腿 | 10 | ||||
汤 | 三鲜菌菇汤 | 菌菇 | 10 | ||
肉丸 | 5 | ||||
鱼丸 | 5 | ||||
鹌鹑蛋 | 5 | ||||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油5g、糖5g、生抽2g |