凤凰学生带量菜谱
(套餐一)
日期 | 类别 | 品名 | 主配料 | 克重(生重/克) | |
周一 | 主食 | 白米饭+点心 | 1-3年级:大米50g,点心40g | / | |
4-6年级:大米70g,点心40g | / | ||||
大荤 | 茄汁咕咾肉 | 鸡米花 | 80 | ||
小荤 | 青椒木耳炒蛋 | 鸡蛋 | 30 | ||
胡萝卜 | 10 | ||||
木耳 | 40 | ||||
青椒 | 10 | ||||
素菜 | 上汤娃娃菜 | 白菜 | 120 | ||
娃娃菜 | 100 | ||||
火腿 | 10 | ||||
汤 | 三鲜菌菇汤汤 | 菌菇 | 15 | ||
鹌鹑蛋 | 5 | ||||
肉丸 | 5 | ||||
鱼丸 | 5 | ||||
调味品 | 油20g、盐2.5g、酱油3g、糖3.5g,生抽2g,番茄酱10g | ||||
周二 | 主食 | 玉米饭+水果 | 1-3年级:大米50g,水果100g玉米5g | / | |
4-6年级:大米70g,水果100g玉米6.8g | / | ||||
大荤 | 萝卜炖牛腩 | 牛腩 | 70 | ||
萝卜 | 30 | ||||
小荤 | 榨菜粉皮肉丝 | 肉丝 | 30 | ||
粉皮 | 50 | ||||
榨菜 | 10 | ||||
素菜 | 面筋毛白菜 | 毛白菜 | 110 | ||
面筋 | 10 | ||||
汤 | 虾米冬瓜海带汤 | 虾米 | 2 | ||
海带 | 5 | ||||
冬瓜 | 15 | ||||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油5g、糖5g、生抽2g | ||||
周三 | 主食 | 白米饭+酸奶 | 1-3年级:大米50g,酸奶100g | / | |
4-6年级:大米70g,酸奶100g | / | ||||
大荤 | 红烧肉 | 精肉丁 | 30 | ||
前夹肉 | 60 | ||||
小荤 | 葱油炖蛋 | 鸡蛋 | 90 | ||
素菜 | 包菜粉丝 | 粉丝 | 80 | ||
包菜 | 40 | ||||
汤 | 西红柿蛋汤 | 鸡蛋 | 10 | ||
西红柿 | 10 | ||||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油3g、生抽3g,糖5g | ||||
周四 | 主食 | 白米饭+酸奶 | 1-3年级:大米50g,酸奶100g | / | |
4-6年级:大米70g,酸奶100g | / | ||||
大荤 | 香酥排条 | 无骨鸡柳 | 80 | ||
小荤 | 萝卜干肉糜炒蛋 | 萝卜干 | 30 | ||
肉糜 | 30 | ||||
鸡蛋 | 35 | ||||
素菜 | |||||
汤 | 香菇青菜面条汤 | 青菜 | 10 | ||
面条 | 10 | ||||
香菇 | 3 | ||||
调味品 | 油20g、盐2.5g、酱油3g、糖3g,生抽3g | ||||
日期 | 类别 | 品名 | 主配料 | 克重(生重/g) | |
周五 | |||||