日期 | 类别 | 品名 | 主配料 | 克重(生重/g) | |
周一 | 主食
| 白米饭+点心
| 1-3年级:大米50g,面粉40g | / | |
4-6年级:大米70g,面粉40g | / | ||||
大荤 | 香脆藕夹肉 | 里脊肉 | 80 | ||
小荤小荤
| 黄瓜炒肉片西红柿炒蛋
| 藕 | 100 | ||
西红柿 | 55 | ||||
鸡蛋 | 30 | ||||
素菜素菜 | 韭菜绿豆芽虾米冬瓜 | 香葱 | 5 | ||
冬瓜 | 120 | ||||
汤
| 紫菜蛋汤
| 紫菜 | 10 | ||
鸡蛋 | 10 | ||||
调味品 | 油15g、盐2.5g、酱油3g、糖5g | ||||
周二 | 主食 | 红豆饭
| 1-3年级:大米50g,红豆5g | / | |
4-6年级:大米68.2g,红豆6.8g, | / | ||||
大荤 | 面筋塞肉 | 五花肉 | 80 | ||
小荤 | 榨菜粉皮肉丝 | 肉丝 | 40 | ||
粉皮 | 40 | ||||
大蒜 | 5 | ||||
榨菜 | 15 | ||||
素菜 | 清炒大白菜 | 大白菜 | 120 | ||
汤 | 番茄蛋汤
| 西红柿 | 10 | ||
鸡蛋 | 10 | ||||
水果 | 水果 | 100 | |||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油3g、糖5g,黄酒5g | ||||
周三 | 主食 | 米饭+面包 | 1-3年级:大米50g,面粉40g | 50 | |
4-6年级:大米70g,面粉40g | 70 | ||||
大荤 | 粉蒸排骨 | 排骨 | 80 | ||
蒸肉粉 | 20 | ||||
小荤 | 宫保鸡丁 | 土豆 | 40 | ||
黄瓜 | 10 | ||||
胡萝卜 | 10 | ||||
鸡丁 | 40 | ||||
素菜 | 韭菜绿豆芽 | 绿豆芽 | 110 | ||
韭菜 | 10 | ||||
汤 | 菌菇木耳蛋花汤
| 菌菇 | 10 | ||
木耳 | 10 | ||||
鸡蛋 | 5 | ||||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油3g、糖5g | ||||
周四 | 主食 | 白米饭 | 1-3年级:大米70g | 70 | |
4-6年级:大米100g | 100 | ||||
大荤 | 五香大排 | 大排 | 80 | ||
小荤 | 玉米火腿虾仁 | 玉米 | 45 | ||
火腿 | 10 | ||||
虾仁 | 30 | ||||
素菜 | / | / | / | ||
汤 | 常州豆腐汤 | 豆腐花 | 10 | ||
鸭血 | 5 | ||||
鸡蛋 | 5 | ||||
酸奶 | 百叶 | 100 | |||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油3g、糖5g,胡椒粉3g,五香粉2g | ||||
周五 | 主食 | 黑米饭+点心 | 1-3年级:大米50g,面粉40g | / | |
4-6年级:大米70g,面粉40g | / | ||||
大荤 | 香卤鸭翅根 | 鸭翅根 | 80 | ||
小荤 | 生瓜炒肉片 | 生瓜 | 55 | ||
肉片 | 30 | ||||
胡萝卜 | 5 | ||||
素菜 | 清炒包菜丝 | 包菜 | 120 | ||
汤 | 榨菜肉丝汤
| 榨菜 | 10 | ||
肉丝 | 10 | ||||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油3g、糖5g |


2022-2023学年第一学期第五周菜谱
发布时间:2022-09-26
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来源:原创
作者:刘慧敏
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