日期 | 类别 | 品名 | 主配料 | 克重(生重/g) | |
周一 | 主食 | 白米饭+面包 | 1-3年级:大米50g,面粉40g | 50 | |
4-6年级:大米70g,面粉40g | 70 | ||||
大荤 | 香酥鸡排 | 鸡脯肉 | 100 | ||
小荤 | 黄瓜炒肉片 | 黄瓜 | 50 | ||
胡萝卜 | 10 | ||||
肉片 | 30 | ||||
素菜 | 韭菜绿豆芽 | 绿豆芽 | 100 | ||
韭菜 | 20 | ||||
汤 | 西红柿蛋汤
| 西红柿 | 15 | ||
鸡蛋 | 5 | ||||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油3g、糖5g,陈醋3g | ||||
周二 | 主食 | 红豆饭
| 1-3年级:大米50g,红豆5g | / | |
4-6年级:大米68.2g,红豆6.8g, | / | ||||
大荤 | 酒香肉 | 五花肉 | 100 | ||
小荤 | 三色玉米肉丁 | 肉丁 | 40 | ||
玉米 | 40 | ||||
胡萝卜 | 5 | ||||
黄瓜 | 5 | ||||
素菜 | 酸辣土豆丝 | 土豆 | 120 | ||
汤 | 榨菜木耳肉丝汤
| 榨菜 | 10 | ||
肉丝 | 5 | ||||
木耳 | 10 | ||||
水果 | 水果 | 100 | |||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油3g、糖5g,黄酒5g | ||||
周三 | 主食 | 米饭+面包 | 1-3年级:大米50g,面粉40g | 50 | |
4-6年级:大米70g,面粉40g | 70 | ||||
大荤 | 红烧基围虾 | 基围虾 | 80 | ||
小荤 | 藕片炒肉 | 藕 | 55 | ||
肉片 | 35 | ||||
素菜 | 清炒包菜丝 | 包菜 | 120 | ||
汤 | 雪菜豆腐蛋花汤
| 雪菜 | 10 | ||
豆腐 | 10 | ||||
鸡蛋 | 5 | ||||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油3g、糖5g | ||||
周四 | 主食 | 白米饭 | 1-3年级:大米70g | 70 | |
4-6年级:大米100g | 100 | ||||
大荤 | 五香卤蛋 | 鹌鹑蛋 | 80 | ||
小荤 | 黑椒牛柳 | 洋葱 | 45 | ||
胡萝卜 | 10 | ||||
牛肉 | 30 | ||||
素菜 | / | / | / | ||
汤 | 木耳丝瓜汤 | 丝瓜 | 10 | ||
木耳 | 10 | ||||
鸡蛋 | 5 | ||||
酸奶 | 酸奶 | 100 | |||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油3g、糖5g,胡椒粉3g,五香粉2g | ||||
周五 | 主食 | 黑米饭+点心 | 1-3年级:大米50g,面粉40g | / | |
4-6年级:大米70g,面粉40g | / | ||||
大荤 | 香脆藕夹肉 | 里脊肉 | 80 | ||
藕 | 100 | ||||
小荤 | 西红柿炒蛋 | 西红柿 | 55 | ||
鸡蛋 | 30 | ||||
香葱 | 5 | ||||
素菜 | 虾米冬瓜 | 冬瓜 | 120 | ||
汤 | 紫菜蛋汤
| 紫菜 | 10 | ||
鸡蛋 | 10 | ||||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油3g、糖5g |


2022-2023学年第一学期第四周菜谱
发布时间:2022-09-19
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来源:原创
作者:刘慧敏
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