日期 | 类别 | 品名 | 主配料 | 克重(生重/g) | |
周一 | 主食 | 米饭+蛋糕 | 1-3年级:大米50g,面粉40g | / | |
4-6年级:大米70g,面粉40g | / | ||||
大荤 | 茄汁大排 | 大排 | 80 | ||
小荤 | 肉糜粉丝
| 粉丝 | 60 | ||
肉糜 | 30 | ||||
素菜 | 香菇青菜
| 香菇 | 10 | ||
青菜 | 110 | ||||
汤 | 番茄蛋汤
| 番茄 | 15 | ||
鸡蛋 | 10 | ||||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油3g、糖5g | ||||
周二 | 主食 | 红豆饭
| 1-3年级:大米50g,红豆5g | 55 | |
4-6年级:大米68.2g,红豆6.8g | 75 | ||||
大荤 | 萝卜煨肉 | 萝卜 | 25 | ||
肉块 | 55 | ||||
小荤 | 番茄炒蛋
| 番茄 | 60 | ||
鸡蛋 | 30 | ||||
素菜 | 清炒大白菜 | 大白菜 | 120 | ||
汤 | 雪菜蛋汤 | 雪菜 | 5 | ||
鸡蛋 | 10 | ||||
水果 | 苹果 | 100 | |||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油3g、糖5g | ||||
周三 | 主食 | 米饭+吐司面包 | 1-3年级:大米50g,面粉40g | / | |
4-6年级:大米70g,面粉40g | / | ||||
大荤 | 咕老肉 | 里脊 | 80 | ||
小荤 | 咖喱土豆肉丁 | 土豆 | 45 | ||
胡萝卜 | 10 | ||||
青椒 | 5 | ||||
肉丁 | 30 | ||||
素菜 | 清炒卷心菜 | 卷心菜 | 120 | ||
汤 | 冬瓜肉丝海带汤
| 冬瓜 | 10 | ||
肉丝 | 2 | ||||
海带 | 8 | ||||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油3g、糖5g,番茄酱5g,咖喱粉3g | ||||
周四 | 主食 | 白米饭 | 1-3年级:大米70g | 70 | |
4-6年级:大米100g | 100 | ||||
大荤 | 香炸奥尔良鸡排 | 鸡排 | 80
| ||
小荤 | 黑椒玉米肉丁 | 玉米 | 50 | ||
胡萝卜 | 10 | ||||
肉丁 | 30 | ||||
素菜 | / | / | / | ||
汤 | 番茄牛肉羹 | 番茄 | 10 | ||
牛肉 | 8 | ||||
鸡蛋 | 5 | ||||
奶制品 | 酸奶 | 100 | |||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油3g、糖5g,黑椒汁3g | ||||
周五 | 主食 | 花生饭+手撕面包 | 1-3年级:大米50g,花生5g,面粉40g | 55 | |
4-6年级:大米68.2g,花生6.8,面粉40g | 75 | ||||
大荤 | 红烧狮子头 | 肉糜 | 80 | ||
小荤 | 青椒干丝肉丝 | 青椒 | 5 | ||
豆腐干 | 45 | ||||
胡萝卜 | 10 | ||||
肉丝 | 30 | ||||
素菜 | 清炒茼蒿 | 茼蒿 | 120 | ||
汤 | 紫菜豆腐蛋汤 | 紫菜(干) | 0.5 | ||
豆腐 | 8 | ||||
鸡蛋 | 10 | ||||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油3g、糖5g |


2021-2022学年第二学期第四周菜谱
发布时间:2022-03-09
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来源:原创
作者:刘慧敏
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